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代縣雁門王酒堡主體工程告竣
2023年11月11日 12時37分   忻州日報(bào)

“金波曾醉雁門州,端是人間六月秋?!弊匀ツ?月代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)被確定為山西省首批十大特色專業(yè)鎮(zhèn)后,代縣以“1228”發(fā)展戰(zhàn)略為引領(lǐng),強(qiáng)化“十個賦能”,圍繞專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè),以決戰(zhàn)之勢開好局,推動各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落地落實(shí)。雁門王有機(jī)黃酒堡作為專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)主要項(xiàng)目之一,目前主體工程基礎(chǔ)建設(shè)告竣,“北方有機(jī)黃酒之都”雛形初現(xiàn),有望在明年迎接第一批客人。

雁門王有機(jī)黃酒堡位于雁門關(guān)景區(qū)南門入口處,是代縣黃酒專業(yè)鎮(zhèn)“名酒·名關(guān)”酒旅融合示范區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,占地9萬平方米,總建筑面積8.996萬平方米,總投資10億元,旨在建設(shè)具有古關(guān)文化意象的黃酒品鑒地,打造中國北方獨(dú)一無二的酒旅融合示范區(qū)。

11月8日,記者來到代縣雁門王有機(jī)黃酒堡建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場,只見挖掘機(jī)、鏟車、起重機(jī)等大型機(jī)械設(shè)備來回穿梭,不斷發(fā)出轟鳴聲,工人們有的在搬運(yùn)材料,有的在操作機(jī)器,建設(shè)現(xiàn)場繁忙而有序。

在黃酒生產(chǎn)加工區(qū),工作人員高寰詳細(xì)介紹了10萬噸AI智能有機(jī)黃酒生產(chǎn)項(xiàng)目情況,“我們采用優(yōu)質(zhì)有機(jī)黍米為原料,在遵循代州黃酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,與現(xiàn)代智能制造設(shè)備相結(jié)合,對傳統(tǒng)黃酒進(jìn)行多元化開發(fā)。目前主推產(chǎn)品有黍米1號和黍米威士忌,產(chǎn)品具有米香、果香、木香、草香等多種復(fù)合香氣,口感醇和柔順,層次突出?!?/p>

游客集散中心是雁門王酒堡的另一個重要建設(shè)區(qū)域。一眼望去,殿宇軒昂,檐牙高啄,恍若置身于戰(zhàn)國古城。

據(jù)了解,雁門王游客集散中心項(xiàng)目旨在打造集旅游綜合服務(wù)、非遺民俗文化活態(tài)傳承、黃酒歷史文化展示等功能為一體的酒旅融合示范區(qū)。項(xiàng)目將構(gòu)建黃酒博物館(高端定制)+黃酒主題文旅體驗(yàn)(大眾娛樂)+沉浸式民宿酒店(康養(yǎng)休閑)+酒文化交流活動(行業(yè)交流)+5G數(shù)字文旅(線上文旅)復(fù)合型商業(yè)運(yùn)營體系,將雁門關(guān)景區(qū)游客集散中心打造為山西省全域旅游重要“駐足地”、獨(dú)一無二的北方黃酒文化體驗(yàn)地。

山西雁門王酒業(yè)有限公司自2022年成立以來,積極響應(yīng)省、市、縣關(guān)于發(fā)展代縣黃酒產(chǎn)業(yè)的工作部署,緊緊圍繞建設(shè)“北方有機(jī)黃酒之都”戰(zhàn)略目標(biāo),搶抓發(fā)展機(jī)遇,高質(zhì)高效開展工程建設(shè),目前已經(jīng)建成3萬畝有機(jī)黍米種植基地,為1100余名農(nóng)戶提供了就業(yè)崗位,預(yù)計(jì)平均每戶創(chuàng)收3萬余元。 (魏鵬飛)

(責(zé)任編輯:盧相汀)

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