指導(dǎo)單位：中共山西省委網(wǎng)信辦、山西日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)
主辦單位：山西晚報(bào)社
協(xié)辦單位：中共大同市委網(wǎng)信辦、山西云媒體、山西正經(jīng)文化傳媒有限公司
“83年的山西老板，三顧茅廬請(qǐng)龍蝦廚師來(lái)太原?！薄斑@個(gè)太原廚師，為了吃上正宗的酸辣粉，坐著飛機(jī)去品嘗，苦心鉆研大半年開(kāi)了店?！薄盀榱俗龊妹朗常活^扎進(jìn)廚房里不出來(lái)的廚師，為此有了‘瘋子廚師’的稱(chēng)號(hào)。”……
這些都是美食視頻中的主角，這些老板都有一個(gè)共同的名字“我是山西人”，這些視頻出自“太原發(fā)現(xiàn)哥”之手。這個(gè)1990年出生的后生，獨(dú)自一人從做網(wǎng)站到經(jīng)營(yíng)公眾號(hào)，再到入駐抖音平臺(tái)，至今在太原市內(nèi)已探了千余家飯店，除了給網(wǎng)友們推薦美食，他還將山西人身上的韌勁、不服輸、吃苦耐勞的品格展現(xiàn)給網(wǎng)友們看。
“太原發(fā)現(xiàn)哥”名叫閆瀟，是山西新發(fā)現(xiàn)科技有限公司創(chuàng)使人。在高中時(shí)期，他就開(kāi)始自學(xué)做網(wǎng)站，從事網(wǎng)站站長(zhǎng)的工作一干就是7年。畢業(yè)兩年后，他又開(kāi)始經(jīng)營(yíng)公眾號(hào)，在新聞、文旅、美食等方面都有涉及。“粉絲多了，各種各樣的訴求也都有了，有人問(wèn)朋友們聚餐有沒(méi)推薦的地方，有人問(wèn)和女朋友約會(huì)去哪里合適……在幫商家引流的同時(shí)，我們也給粉絲們提供一些優(yōu)惠福利，在這樣的契機(jī)之下，我們開(kāi)始探美食店。直到2018年夏天，正式入駐抖音，成了一名美食達(dá)人?！遍Z瀟說(shuō)，至今他已探店千余家，拍攝了800余條視頻，收獲了90.2萬(wàn)粉絲。
除了給廣大網(wǎng)友們推薦美食，閆瀟還在力所能及的范圍內(nèi)做公益，他幫忙給網(wǎng)友生病的孩子籌款，義務(wù)扶貧給滯銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨，推廣山西的各類(lèi)農(nóng)特產(chǎn)?！霸谂臄z視頻時(shí)，我也會(huì)刻意將太原的一些景點(diǎn)放進(jìn)去，就是想讓更多人看到太原的美。”閆瀟說(shuō)，2020年8月1日，他開(kāi)始擔(dān)任太原市互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)網(wǎng)紅專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在此之前，他曾作為山西達(dá)人代表參加了湖南衛(wèi)視的“天天向上”，在節(jié)目上介紹山西，他推薦的是孕育著晉商文化的平遙古城。
閆瀟在參加山西晚報(bào)組織的最美網(wǎng)絡(luò)主播暨融媒體作品大賽活動(dòng)時(shí)，他說(shuō)作為一名美食達(dá)人，在弘揚(yáng)傳播山西美食文化的同時(shí)，也將旅游文化融入其中，讓更多的人到達(dá)山西后，能吃好玩好。
山西晚報(bào)記者 楊洲芬
（責(zé)任編輯：梁艷）
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