因?yàn)槲兜捞?，孩子們紛紛將營(yíng)養(yǎng)餐倒進(jìn)垃圾桶里。校方給出的解釋是學(xué)生“眾口難調(diào)”。筆者以為，所謂的“眾口難調(diào)”，不過(guò)是校方推卸責(zé)任的一種借口。制作學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，必須有一種“精耕細(xì)作”意識(shí)——既要做得有營(yíng)養(yǎng)，又要做得味道好。否則，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、味道差的營(yíng)養(yǎng)餐統(tǒng)統(tǒng)被倒掉，既造成食物浪費(fèi)，說(shuō)不定還會(huì)對(duì)學(xué)生的身體健康帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
當(dāng)下社會(huì)，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)漸成社會(huì)共識(shí)，很多地方紛紛采取光盤(pán)行動(dòng)，對(duì)光盤(pán)者采取相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)措施。在此情形之下，學(xué)校實(shí)行光盤(pán)行動(dòng)大有必要。但是，校園光盤(pán)行動(dòng)有個(gè)重要前提，那就是要追求“味道好極了”，如果制作出的營(yíng)養(yǎng)餐索然無(wú)味，學(xué)生們拒吃也就在所難免。因“眾口難調(diào)”導(dǎo)致個(gè)別學(xué)生拒吃，尚情有可原，如果大多數(shù)學(xué)生都因?yàn)椤翱谖恫粚?duì)”而拒吃，那就要考慮廚師的制作方法問(wèn)題了，而不能過(guò)多地苛責(zé)學(xué)生浪費(fèi)食物。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制作，須有“精耕細(xì)作”意識(shí)。一方面，制作出的營(yíng)養(yǎng)餐要有營(yíng)養(yǎng)，要選購(gòu)新鮮蔬菜和其他食品，并力求做到葷素搭配，這是保證學(xué)生身體健康的基本條件；另一方面，制作出的營(yíng)養(yǎng)餐必須有味道，不能按照大人的口味去制作學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。如果按照大人的口味去制作營(yíng)養(yǎng)餐，孩子們最終就會(huì)“用腳投票”，拒吃營(yíng)養(yǎng)餐，或者干脆將營(yíng)養(yǎng)餐直接倒進(jìn)垃圾桶。
少年強(qiáng)則中國(guó)強(qiáng)。孩子是祖國(guó)的未來(lái)，其身體狀況如何，直接關(guān)乎國(guó)家未來(lái)和民族健康，絕不能等閑視之。希望各地小學(xué)、初中多些“精耕細(xì)作”意識(shí)，杜絕營(yíng)養(yǎng)餐的索然無(wú)味，只有把營(yíng)養(yǎng)餐做得豐富多彩并且可口，才會(huì)受到學(xué)生們的青睞。制作學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，絕不是小事一樁，必須慎重對(duì)待。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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